【1500万】カフェ開業したらお金なくなった【詳しい内訳公開】【どこにどれだけつかった？】

立地と家賃

まず初めにかかったお金が物件借りる時ですね。

今回はお金関係に話絞ろうと思うので、どうやってこの物件見つけたかとかどういうふうに探したとかはまた別の動画で

話そうと思うんですけど、インターネットで良さそうな物件見つけたので実際に見にいって1週間後には契約しました。

生々しいんで、ある程度ぼかそうと思うんですけど、大体家賃が20万くらい、自分岡山住んでるんですけど、岡山駅から

１駅行った大元駅ってとこから徒歩10分くらいの物件です。

築年数は50年くらいで、割と中は綺麗目でした。

2階建てで全部合わせて200平米くらいです。

前はクリーニング屋さんやったみたいでそこからカフェを目指したので割と内装とかも変えなきゃいけなくて結構費用がかかりました、、

また内装費とかは後々喋るので一旦借りる時の初期費用を軽く紹介したいと思います。

初期費用

はい、初期費用なんですけど、普通に住む時と同じように敷金、礼金、仲介手数料が当たり前にかかりました。

普通に20万の家住んだことないんで、６ヶ月分の敷金とかやとエグい金額なります、、

実際に賃貸契約書交わした内容がこちらですね。

敷金が6ヶ月分、保証会社の初回保証料1ヶ月分、礼金・仲介手数料がそれぞれ1ヶ月分で、いきなり家賃20万が9ヶ月分請求されることになります。

あと火災保険とかもあったんですけど数万円とかやったので覚えてないです。覚えてないはやばいか。多分感覚麻痺ってます

全部込み込みで一旦200万円を不動産屋さんへ振り込みます。たぶん初回の家賃も込みで払った気がします。

これが今年の7月頭の話ですね。

今11月なんでここからオープンまで4ヶ月くらいかかりました。

内装工事

ここから不動産屋さんと仲良しな建設会社さんを紹介してもらって内装工事へと移ります。

これまでの動画見てもらった方ならわかるかもしれませんが、結構無理をしてお金を工面して1000万くらいで見積もりだしてもらいました。

主にお願いした内容が建物の壁の張り替え、グリストラップの設置、トイレを和式から洋式へ、なんか壁とか床に穴いっぱい

空いてたんでそれを埋めて空調をやってもらう、照明の設置などなど主なところはそんくらいですね。

ラッキーなこと？として前の入ってた会社さんが残地物を持っていってくれたのと、ご厚意で業務用エアコン2台をそのままに

しといてくれたのでエアコンだいはかかりませんでした。

7月から大体10月の半ばまで見積もりから図面起こし、壁紙の色決めたり照明選んだりめちゃくちゃ忙しかったです。

この辺の話も結構波乱万丈あって話すこと無限にあるんでまた動画にしようと思います。

てかお金の話に絞るんでした、結局上のことやってもらって見積もり通りの1000万でやっていただきました。

１回目の見積もりではどうしても1000万超えるとのことやったので、本来は床とか外の壁の塗装とか色々やりたいことは

あったのですが削ってなんとか1000万に抑えた感じですね。

1000万の内訳

普通の感覚やとなんで1000万もかかんねんと思われると思います、実際僕も思ってました、なんなら今も思ってます。

でも一応1000万の内訳はこんな感じになります。

建築工事に250万、電気設備工事に300万、給排水の工事に150万、その他に300万ですね。

給排水は前クリーニング屋さんやったんで、保健所に相談したところグリスト着けんといけんくてかさみました。

建築工事は壁紙のクロス張り替えや天井もそういえば張り替えてもらったんでかかるのはわかります。

電気設備工事が結構かかりましたね。照明たぶん20個くらいついててそれぞれ配線通してスイッチも裏側にまとめてもらって

などなど多分大掛かりに変わったのでそんくらいしたっぽいです。

照明に関してもある程度の明るさがないと保健所さんになんか言われるっぽいのでしょうがないのかなという感じです。

その他の300万はわからんですが、今回の工事でいろんな大人が動いたのでそれの費用なのかなと納得させています。

ただおしゃれに内装仕上げてくれたので全然不満はないです。

家具集め、内装仕上げ

引き渡しが10月半ばに会ってここから1ヶ月でオープンまで持ってくわけですが、マジで一生いろんな場所行ってました。

家具集めるためにいろんな家具屋さん巡ったり、内装費ケチった分床とか自分たちで塗装しなきゃいけなかったり

インテリアとかそういうのを集めたり、カフェに必要な備品や食器、メニュー考案などなど、、

その辺はカフェするふたりってYoutubeの方で詳しく紹介してるのでそっちも見て欲しいんですけど、全部込み込みで100万くらいかかりました

一番かかったのが家具とかエスプレッソマシンとかですね。

椅子1個買うのに五千円とか平気でしますし、テーブルも可愛いの選んでたらすごい金額いっちゃいました。

一応可能な限り画面いっぱいに内訳書いときます。

この辺もまた需要があれば１本の動画にしようかなと思います、すいません内容省いてばっかりで、、

高かったもので言うとやっぱりエスプレッソマシンですかね、13万くらいしました。

あと製氷機も買ったんですけど一番安いの探して13万くらいしましたね、、ただ氷作るだけやのになんでこんな高いんでしょうか

冷蔵庫の方がなんなら安かったです。

すいません、これらの値段入れてなかったんで130万ですね全部で。

こんなん1個1個取り上げてたらキリないし無限に語れるんで次行きます。

資格系、営業許可

別にこれはお金あんまりかからんかったんですけど、ちょっとうーんって思ったので喋らせてください。

別に喧嘩売ってるわけじゃないんですが、カフェ開業するのに食品衛生責任者の資格がいるんですよ。

それ撮るのにまず9000円くらい、そしてほぼ1日拘束されて最後に試験を受けるやつがありました。

これ多分１本の動画にしたんですけど、マジで大変でした。この歳になって9時間くらい？ぶっ通しで授業受けさせられて

確かに大事なのはわかるんですけど、内容がスライドショー読み上げるだけとか結構ひどめやったんで

ええ商売ですわって思ったのはここだけの話にしといてください。

あと営業許可を取るのに保健所さんに来て見てもらう必要があるんですが、それに2万くらいかかりました。

市民の健康を守るためなので仕方ないと思いますがちょっと流石に2万は高いんで1万くらいにしてほしいですね。

まだまだ言いたいことはあるんですがあんまり言ったら消されるんでこの辺にしときます。

営業開始までの家賃光熱費

最後に営業開始までの家賃光熱費ですね。

これも仕方ないことなんですけど、借りてる以上営業してなくても家賃や光熱費はかかってきます。

内装工事費ケチるために仮設電源をやめて自分で契約した電気で内装工事してもらったんで結構電気代がかかりましたね。

後単純に7月から11月まで4ヶ月間の家賃がかかってきます。

普通に100万くらいこれで飛びました。

ある程度僕自身しばらく営業できるだけのお金を残したつもりやったんですけど、やっぱ諸々かかってきてほんまに貯金がやばいです。

営業する際のBGMとかもよくわからんジャスラックっていうとこにお金払わなだめやったり、念の為の飲食店の保険入ったりとかとか細かいところのお金もかかりました。

総額いくら？

ここまでみてる皆様はいるんでしょうか、、長々と喋りすぎて本当にすいません。

多分これであらかた使ったお金の総額が出ると思うんですけど、全部足して大体1430万とかですね。

多分漏れてるところ死ぬほどあるんで軽く1500万は超えてると思います。なのでタイトル詐欺ではないです多分。

正直考えたくもないですが、これはもう取り返すしかないので頑張って10年くらいかけてゆっくり回収できたらなという気持ちです。

いうの忘れてたんですけど、1階は完璧にカフェに仕上げたんですけど２階が全く手つけてません。

もし軌道に乗ってうまくいったら２階も手入れていきたいなという気持ちですね。

もう１周回って２階にパチスロ台置いてパチ屋でもしようかな、、嫌かカフェでゆっくりしてて、上からがこって音したら笑

まとめ

まとめですね、今回はお金面に絞ってザーッと一気にお届けしてきたんですが、物件見つけた時の話や内装を決める時の話、

実際にオープンするまでにぶち当たった壁壁など色々まだまだ話したいことあるんでまた記事にしようと思います！

てか1番大事なこと忘れてたんですけど、頑張って作ったのでぜひカフェ来てください。

Yoonsulcoffee（ユンスルコーヒー）住所：岡山市北区大元1-1-119

月木以外の11時から18時でやってるので、お近くお寄りの際にはぜひお願いします！

最後までご覧いただきありがとうございました！Youtube版もあるので良ければそちらもご覧ください！

当サイトでは他にも麻雀入門やポーカー入門についてまとめているので是非そちらもご覧ください！！

YoutubeやSNSもやってるので、良ければご覧ください！！

おすすめ記事